Resep Otak Otak Ikan Bandeng Simpel, Hidangan Sederhana Tapi Rasa Luar Biasa

INDONEWSTODAY.COM - Bikin menu olahan ikan bandeng dirumahmu akan menjadi lebih nikmat dengan diolah menjadi hidangan Otak Otak Ikan Bandeng enak, gurih, simpel dan sederhana.

Rasa yang dimiliki menu Otak Otak Ikan Bandeng ini semakin gurih dikarenakan adanya lapisan telur yang nikmat. Perlu kamu ketahui hidangan yang satu ini bisa kamu nikmati tanpa duri, sehingga pastinya keluarga dan anak-anak menyukainya.

Membuat Otak Otak Ikan Bandeng ini sangat mudah dan simpel, serta rasanya juga begitu gurih dan lezat. Sangat cocok sekali untuk sajian dirumah atau sebagai ide jualan dirumah.

Baca Juga: Resep Wedang Uwuh khas Imogiri Jogja, Minuman Hangat yang Menyehatkan

Yuk ikuti resepnya dengan cara langkah-langkah yang tepat untuk membuat hidangan ini jadi sempurna dan bisa di hidangkan dengan luar biasa untuk keluarga dirumah.

Resep Otak Otak Ikan Bandeng Simpel

Bahan-Bahan (6 porsi):
- 2 ekor ikan bandeng
- 70 gr kentang kukus, lumatkan
- 1 butir telur
- Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 2 lembar daun jeruk, iris halus
- 1 ruas jari jahe, bakar
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir

Baca Juga: Kenapa Internet Banking BRI Ditutup? Berikut Penjelasan Lengkap dan Ringkas.

Pelengkap:
- Sambal secukupnya
- Timun secukupnya
- Tomat Secukupnya
- Selada secukupnya
- Kemangi secukupnya

Cara Membuat Otak Otak Ikan Bandeng Simpel

1. Bersihkan bandeng, buang isi peru bandeng dan insang serta sisiknya.

2. Pukul-pukul menggunakan uleg sampai daging bandeng terasa lembek. Lalu pukul perlahan, jangan sampai kulit si ikan bandeng robek.

3. Tekan-tekan dagingnya, bila sudah lembek, maka patahkan ekor bandeng dengan cara di lipat ke sisi kanan, kemudian sisi kiri sampai tulang ekornya terasa patah.

Baca Juga: Caption Isra Mi'raj 2023, Twibbon Caption Isra Miraj Terbaru 2023