Resep Ikan Nila Asam Manis, Enak, Gurih dan Penuh Gizi

INDONEWSTODAY.COM - Walaupun lebih identik bahan yang digunakan adalah ikan gurame, tetapi kalau dirumahmu ada bahan ikan nila, kenapa tidak di jadikan hidangan Ikan Nila Asam Manis yang pastinya tak kalah lezatnya.

Ikan Nila Asam Manis merupakan resep olahan ikan yang sangat mudah sekali dibuat, apalagi dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemui di pasar tradisional terdekat dirumahmu.

Tampilan dan warna makanan Ikan Nila Asam Manis begitu cerah, sehingga sangat menggugah selera makan bagi siapa saja yang melihatnya.

Baca Juga: Berbagi Cinta Melalui Piring: Ide-Ide Unik untuk Menu Hari Valentine 2023

Dengan rasa lezat asam manis yang pas dan juga seimbang, membuat masakan ini selalu menjadi idaman menu keluarga dirumah.

Agar semakin lezat rasanya, gunakanlah ikan nila yang ukurannya besar, supaya lebih banyak dagingnya dan tentunya semakin lezat untuk dimakan.

Resep Ikan Nila Asam Manis

Bahan-Bahan (4 porsi):
- 2 ekor ikan nila, ukuran besar
- 1 sdt air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- Minyak goreng

Pelapis:
- 1,5 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk

Baca Juga: 10 Rekomendasi Dinner Valentine 2023 di Jakarta. Dari Makanan Indonesia Jepang Hingga Western Lengkap !

Saus Asam Manis:
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah besar, iris serong
- 1 buah wortel, potong bentuk korek api
- 1 buah timun, buang bijinya, potong-potong
- 1 batang daun bawang, rajang
- 100 gr nanas kupas, potong-potong
- 4 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- 1/2 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- 250 ml air
- 2 sdt tepung maizena, larutkan sedikit air
- 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat Ikan Nila Asam Manis

1. Bersihkan ikan, buang sisiknya, insangnya dan buang juga isi perutnya. Kemudian kerat sisinya, lalu cuci sampai bersih menggunakan air mengalir, tiriskan. Selanjutnya, beri air jeruk nipis dan juga garam, biarkan sekitar 10 menit.

Baca Juga: 8 Jenis Cake dan Kue Basah Lezat Untuk Sajian Lebaran

2. Campur semua bahan pelapisnya dalam satu wadah.