Resep Ikan Mas Pindang, Kreasi Resep Masakan yang Mudah Dibuat

INDONEWSTODAY.COM - Rasanya enak, gurih segar dan lezat Ikan Mas Pindang sajian yang bisa dijadikan sebagai pilihan lauk untuk di rumah dengan ditemani nasi putih, sambal dan juga lalapan segar.

Rasa Ikan Mas Pindang terkenal sangat gurih dan segar, memang betul hidangan makanan yang satu ini cocoknya disandingkan bersama nasi putih hangat, sambal pedas dan lalapan yang segar-segar.

Buat kamu yang super sibuk dengan segal aktivitasmu, sehingga tak ada kesempatan untuk memasak di dapur, mungkin resep masakan Ikan Mas Pindang bisa dicoba dirumah, karena proses pembuatannya cepat.

Baca Juga: Romantic and Fun Valentine's Day Dance Ideas for Middle School Students

Resep masakan gurih segar ini hanya membutuhkan waktu selama 40 menit saja, kamu sudah bisa membuat kreasi masakan sendiri dan menghidangkannya di meja makan serta menyantapnya bareng sanak saudara.

Resep Ikan Mas Pindang

Bahan-Bahan (4 porsi):
- 500 gr ikan mas
- 10 buah cabai rawit merah
- 1/2 sdm kecap manis
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, ambil putihnya rajang kasar
- 2 cm lengkuas
- 2 lembar daun jeruk
- Garam secukupnya
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 buah jeruk nipis
- 600 ml air

Bumbu:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe

Baca Juga: Review Catrice ICONNails Gel Lacquer, 47 Warna Pilihan Terbaik Untuk Menghias Kukumu!

Cara Membuat Ikan Mas Pindang

1. Bersihkan ikan, buang isi perut dan sisiknya, kemudian potong ikan sesuai selera. Lalu cuci bersih menggunakan air mengalir.

2. Lumuri ikan mas dengan air jeruk nipis, lalu biarkan selama 10 menit saja. Kemudian bilas hingga benar-benar bersih, lalu tiriskan.

3. Masak air sampai benar-benar mendidih, kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan juga lengkuas.

4. Geprek kasar semua bahan-bahan bumbu tersebut, lalu masukkan kedalam rebusan air.

5. Masukkan ikan, bumbui dengan garam, merica dan kaldu bubuk. Kemudian masak menggunakan api kecil hingga matang dan bumbunya meresap kedalam.