Resep Ikan Bandeng Goreng, Bumbu Rempah Rahasia yang Bikin Lezat

INDONEWSTODAY.COM - Ikan Bandeng Goreng salah satu kuliner khas Nusantara yang cukup populer di mata masyarakat Indonesia akan rasanya yang gurih dan lezat.

Kali ini kita akan berbagi resep masakan Ikan Bandeng Goreng dan dengan bumbu dasar ketumbar, kunyit serta bawang. Bumbu-bumbu ini merupakan bumbu rahasia dari sedapnya rasa yang dimiliki kuliner ini.

Tak hanya sedap dan lezat saja, kuliner Ikan Bandeng Goreng yang memakai bahan dasar kunyit ini memberikan sebuah penampilan warna kuning yang makin menggugah selera makan.

Baca Juga: Mengenali dan Mengatasi Alergi: Panduan untuk Menjaga Kesehatan Kulit Anda

Yuk ikuti cara membuat resep olahan ikan bandeng goreng ini, dan sajikan masakan buatanmu di meja makan bersama sambal dan juga nasi hangat.

Resep Ikan Bandeng Goreng

Bahan-Bahan (4 porsi):
- 4 ekor ikan bandeng, ukuran kecil
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 3 sdm tepung terigu

Bumbu Halus:
- 5 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 2 cm lengkuas, parut
- 1/2 sdt ketumbar
- 2 sdt garam

Pelengkap:
- Sambal secukupnya
- Lalapan secukupnya

Baca Juga: Gambar Hari Valentine 2023, Link Twibbon Hari Valentine beserta Ucapan Selamat Hari Kasih Sayang Terbaru 2023

Cara Membuat Ikan Bandeng Goreng

1. Bersihkan ikan, buang sisiknya, dan buang isi perutnya. Setelah itu, patahkan tulang ekor ikan, kemudian kerat tubuh ikan sampai ketulangnya. Lalu cuci bersih menggunakan air mengalir.

2. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, lalu biarkan beberapa saat, kemudian bilas kembali sampai benar-benar bersih, dan tiriskan.

3. Haluskan bawang putih, kunyit, garam, jahe, ketumbar dan juga lengkuas yang telah diparut.

4. Balurkan bumbu halusnya ke tubuh ikan sampai rata, dan biarkan meresap. Taburi tepung terigu cukup tipis-tipis saja.