Resep Terong Goreng Sederhana, Masakan Nusantara yang Luar Biasa

INDONEWSTODAY.COM - Terong Goreng Sederhana adalah salah satu menu resep masakan yang yang sangat simpel dan bahan yang diperlukan gak neko-neko atau alias mudah ditemui di warung-warung sekitaran rumahmu.

Sebab, salah satu sayuran yang disukai oleh banyak orang karena rasa gurihnya adalah sayur terong. Terong sendiri bisa diolah menjadi aneka menu hidangan yang lezat seperti Terong Goreng Sederhana yang kami bagikan saat ini juga.

Terong Goreng Sederhana adalah salah satu masakan Nusantara yang paling mudah dibuat siapapun, termasuk kamu yang tidak punya skil memasak apapun.

Baca Juga: Beasiswa LPDP 2023: Persiapkan Karir Anda di Sektor Publik dan Industri

Selain enak, rasanya juga sangat lezat dan nikmat. Jika anak susah makan sayur, maka terong goreng ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk sajian si anak.

Resep Terong Goreng Sederhana

Bahan-Bahan (3 porsi):
- 250 gr terong ukuran besar (1 buah terong)
- 1/2 sdt garam
- Air es secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Pelapis:
- 5 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- Garam secukupnya
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk

Baca Juga: Review Maybelline Color Show Nail Polish, Kutek Murah dengan 30 Pilihan Warna yang Super Pigmented

Cara Membuat Terong Goreng Sederhana

1. Cuci bersih sayur terong, kemudian iris menyerong tipis-tipis, lalu rendam dengan air es yang sudah diberi garam supaya tidak menjadi coklat.

2. Campur rata semua bahan dari pelapisnya di wadah atau piring datar.

3. Panaskan minyak (minyak harus banyak).

4. Ambil beberapa iris terong saja, kemudian gulingkan di atas bahan pelapis hingga terbalur merata.

5. Goreng terong lalu balut dengan tepun, masukkan ke minyak yang sudah dipanaskan hingga berubah warna kekuningan. Setelah itu, angkat dan tiriskan.