Resep Ikan Mujair Goreng, Menu Sederhana Rasa Luar Biasa

INDONEWSTODAY.COM - Bikin masakan Ikan Mujair Goreng yang super gurih dan lezat dengan bumbu-bumbu khas sederhana, tetapi rasa pastinya istimewa. Mudah dibuat siapa saja bisa mencoba memasaknya dirumah dengan cepat.

Ikan Mujair Goreng ini memiliki aroma bau yang sangat sedap, selain itu juga tekstur bagian luarnya cukup garing sehingga ada sensasi kriuk-kriuk saat disantap.

Selain itu, Ikan Mujair Goreng ini juga memiliki warna cantik keemasan serta bumbunya yang begitu nikmat menresap hingga kedalam ikan.

Baca Juga: Resep Bakso Aci Tulang Rangu, Kuliner Viral Banyak Penggemarnya Saat Ini

Sajikan ikan mujair goreng sederhana ini untuk menu hidangan dirumah dan disantap bersama keluarga tercinta. Supaya semakin nikmat lagi, sajikan ikan mujair goreng bersama nasi putih hangat dan sambal kesukaan.

Resep Ikan Mujair Goreng

Bahan-Bahan (5 porsi):
- 5 ekor ikan mujair ukuran sedang
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 1 sdm tepung terigu
- Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 2 cm lengkuas, parut
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 sdm garam

Pelengkap:
- Sambal secukupnya
- Lalapan secukupnya

Baca Juga: Tema Imlek 2023, Sejarah Imlek dan Festival Musim Semi

Cara Membuat Ikan Mujair Goreng

1. Bersihkan ikan, buang sisik dan insangnya. Setelah itu, belah punggung ikan dan buang kotorannya, lalu cuci bersih. Kemudian kucuri dengan air jeruk nipis dan garam, lalu biarkan kurleb 10 menit saja. Bilas hingga benar-benar bersih dan tiriskan.

2. Lumuri ikan dengan bumbu halus, kemudian ratakan pada seluruh permukaan ikan dan bagian dalam perut ikan. Kemudian biarkan beberapa saat supaya meresap sembari memanaskan minyak.

3. Panaskan minyak supaya banyak. Taburi ikan dengan tepung terigu tipis-tipis, lalu goreng dengan minyak panas. Setelah itu, biarkan sampai kokok, lalu balik ikan dan lanjutkan menggoreng hingga ikan benar-benar matang dan garing pada kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.

4. Sajikan ikan mujair goreng bersama sambal dan lalapan.