Resep Bakso Aci Tulang Rangu, Kuliner Viral Banyak Penggemarnya Saat Ini

INDONEWSTODAY.COM - Kuliner bakso aci tulang rangu masih selalu menjadi favorit makanan camilan bagi masyarakat di Indonesia yang terkenal akan rasa kenyal dan gurihnya yang begitu luar biasa saat digigit.

Bakso aci tulang rangu ada dua pilihan menu, yaitu pedas dan tidak pedas tetapi kedua-keduanya sama-sama memiliki penggemar yang begitu luar biasa.

Apalagi semenjak muncculnya inovasi dari Bakso aci tulang rangu ini memberikan sebuah sensasi ekstra renyah yang masih empuk dengan khas tulang rangu ketika bakso aci digigit.

Baca Juga: Inilah Arti Mimpi Dikasih Uang Kertas 50 Ribu: Arti dan Solusi Menurut Islam

Untuk para penggemar kuliner baksi aci tulang rangu ini, kalian mulai dari saat ini sudah bisa membuat sendiri bakso acinya dirumah dengan mengikuti resep masakan yang sudah ada disini.

Resep Bakso Aci Tulang Rangu

Bahan-Bahan:
- 300 gr tapioka
- 200 gr terigu
- 250 ml tulang rangu dan tetelan api
- 250 ml air kaldu panas
- 2 batang daun bawang bagian hijaunya, rajang halus
- 1,5 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 3 siung bawang putih, haluskan
- Air untuk merebus secukupnya
- 1 sdm minyak

Baca Juga: Boba Sundae Mixue: Minuman Segar dan Manis dengan Harga Terjangkau Tersedia di Toko Mixue Terdekat Kota Anda

Kuah:
- 1 liter air kaldu (dari rebusan tulang rangu)
- 2 siung bawang putih, goreng dan haluskan
- 2 buah cabai merah keriting, goreng dan haluskan
- 2 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk

Pelengkap:
- Jeruk limau secukupnya
- Cabai bubuk secukupnya
- Cuanki lidah secukupnya
- Batagor kering secukupnya
- Pilus cikur secukupnya

Cara Membuat Aci Tulang Rangu

Baca Juga: Ucapan Isra Mi'raj 2023, Twibbon Ucapan Isra Miraj Penuh Kesan dan Makna Dalam

1. Rebus tulang rangu bersama tetelan dagingnya hingga matang, setelah itu tiriskan dan biarkan sampai dingin. Kemudian cincang tulang rangu dan tetelan rebus, lalu saring air rebusannya buat adonan dan kuah.

2. Dalam baslp, campur bahan tapioka, terigu, tulang rang, tetelan sapi cincang, merica, bawang putih uleg, garam, kaldu bubuk dan juga irisan daun bawang. Lalu aduk semua bahan sampai merata.

3. Panaskan 250 ml air kaldu, kemudian tuang kedalam campuran tepung, lalu aduk-aduk menggunakan sendok hingga merata dan sampai bisa membentuk.