Resep Tumis Buncis Tempe, Hidangan Lezat Pelengkap Nasi Putih Hangat

Indonewstoday.com - Segala macam sayur-sayuran yang ditumis selalu menjadi andalan dikarenakan sederhana bumbunya, selain itu mudah dibuatnya dan juga sangat cepat proses pembuatannya seperti tumis buncis tempe yang satu ini.

Salah satu sayur-sayuran yang kerapkali digunakan untuk masakan tumisan ialah sayur buncis. Buncis ini memiliki manfaat besar bagi kesehatan tubuh, karena buncis memiliki banyak sekali kandungan gizi yang baik untuk tubuh seseorang.

Kali ini kami akan menyajikan kreasi tumisan dari sayur buncis dan tempe yang lezat serta mudah sekali dibuat. Resep ini bisa jadi pilihan yang tepat ketika sibuk dan perlu menyajikan masakan sayur yang super cepat.

Baca Juga: Resep Ayam Suwir Kecap, Olahan Ayam Sederhana tapi Lezat

Resep Tumis Buncis Tempe, Hidangan Lezat Pelengkap Nasi Putih Hangat

Bahan-Bahan (4 porsi):
- 200 gr buncis
- 100 gr tempe
- 2 buah cabai merah besar
- 7 buah cabai rawit merah, iris serong
-1/4 buah bawang bombay, potong bentuk dadu kecil
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 2 iris lengkuas, geprek
- 1/2 sdt terasi bubuk
- 1/2 sdt kaldu jamur
- Garam secukupnya
- Minyak goreng

Baca Juga: Resep Kacang Atom Sukro Homemade, Camilan Enak bisa Jadi Ide Bisnis Menjanjikan

Cara Membuat Tumis Buncis Tempe, Hidangan Lezat Pelengkap Nasi Putih Hangat

1. Potong-potong buncis dan tempe sepanjang kurleb 3-4 cm.

2. Goreng tempe sampai berubah warna keemasan, lalu angkat dan sisihkan. Potong bentuk kotak sekitar 2x1 cm.

3. Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian masukkan bawang putih dan biarkan setengah matang, lalu masukkan bawang bombay dan juga cabai rawit merah, tumis sampai harum.

4. Tambahkan air, lengkuas dan kaldu jamur, biarkan sampai mendidih.

5. Masukkan cabai merah besar, kemudian masukkan buncis, lalu beri garam dan masak hingga setengah matang.

6. Tambahkan tempe goreng, kemudian masak sampai bumbu menyerap kedalam tempe dan buncis, koreksi rasanya.

Baca Juga: Resep Nasi Mandhi, Nama Hidangan yang Super Unik Tapi bikin Menarik

7. Setelah matang, lalu angkat dan siap disajikan.

Demikianlah cara mudah membuat tumis buncis tempe yang enak dan lezat dirumah, membuat sendiri masakan dirumah merupakan salah satu keharusan dalam hidup berumah tangga. Yuk semangat terus belajar memasak!