Resep Ayam Suwir Kecap, Olahan Ayam Sederhana tapi Lezat

Indonewstoday.com - Ayam suwir kecap merupakan salah satu pilihan jenis olahan ayam yang sederhana dan lezat. Membuat Olahan daging ayam yang satu ini sangat mudah dan juga sangat cepat dan pastinya ccita rasa yang dimiliki tak kalah enaknya dengan olahan ayam lainnya.

Kenapa ayam suwir kecap ini begitu mudah dibuatnya? Karena bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat olahan sajian ayam yang satu ini sangatmudah sekali ditemukan, seperti di warung-warung dekat rumah, mini market atau pasar tradisional.

Untuk rasanya sangat manis dan sedikit agak gurih, nikmat saat disantap bersama dengan nasi hangat dan juga sayur kering, tidak berkuah seperti tumisan ataupun oseng-oseng. Bila kamu ingin mencoba membuatnya? Yuk ikuti terus langkah resep ayam suwir kecap ini.

Baca Juga: Resep Nasi Mandhi, Nama Hidangan yang Super Unik Tapi bikin Menarik

resep ayam Suwir Kecap, Olahan Ayam Sederhana tapi Lezat

Bahan-Bahan (4 porsi):
- 500 gr dada ayam tanpa tulang
- 2 buah cabai merah besar
- 7 buah cabai rawit merah
- 2 iris lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 3 cm jahe, iris
- 1/2 sdt gula
- 1 sdt jaldu jamur
- 1/2 sdm saus tiram
- 4 sdm kecap manis
- Minyak untuk menumis secukupnya

Cara Membuat Ayam Suwir Kecap, Olahan Ayam Sederhana tapi Lezat

1. Kukus dada ayam sampai matang, kemudian angkat dan biarkan panasnya menghilang. Setelah itu, suwir-suwir ayamnya.

2. Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bawang putih dan masak sampai setengah matang. Kemudian masukkan bawang bombay, lalu lengkuas, cabai rawit dan jahe. Masak sampai bumbu harum.

Baca Juga: Resep Ayam Bumbu Merah, Warnanya Menggugah Selera

3. Tuang air, lalu tambahkan daun salam dan maska sampai mendidih. Kemudian tambahkan gula, kaldu jamur dan saus tiram, lalu masukkan suwiran ayam dan aduk merata. Selanjtunya, masukkan cabai merah dan kecap, lalu aduk-aduk dan masak sampai benar-benar bumbu meresap kedalam.

4. Koreksi rasanya, apabila sudah pas maka ayam suwir kecap siap disajikan.

Demikianlah resep enak Olahan daging ayam yang sangat sederhana, mudah dibuat dan cepat proses pembuatannya, menu hidangan yang pas untuk ala-ala rumahan.