Resep Membuat Bakso Ikan Tenggiri, Cus Ke Dapur

Indonewstoday.com - Bakso ikan tenggiri murni tanpa tepung adalah salah satu variasi bakso yang terbuat dari daging ikan tenggiri yang dicincang dan diolah tanpa menggunakan tepung sebagai pengikat.

Bakso ikan tenggiri murni ini memiliki cita rasa yang lezat dan segar, serta cocok bagi Anda yang sedang menjalani diet atau menghindari gluten.

Berikut ini adalah resep membuat bakso ikan tenggiri murni tanpa tepung yang lezat dan mudah dibuat di rumah, yang diambil dari situs masak.app:

Baca Juga: Resep Membuat Bakso Ikan Tuna, Auto Ngiler Nih

Bahan-bahan:

• 500 gram daging ikan tenggiri, diiris kotak-kotak
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt jahe bubuk
• 1 sdt kecap ikan
• Minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Resep Membuat Bakso Ikan Enak, Lengkap Dengan Cara Pembuatan

Cara membuat:

1. Campurkan daging ikan tenggiri, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, jahe bubuk, dan kecap ikan dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.
2. Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil sebesar bakso biasa.
3. Panaskan minyak dalam wajan hingga panas.
4. Masukkan bola-bola bakso ke dalam wajan dan goreng hingga kecoklatan.
5. Tiriskan bakso ikan tenggiri murni tanpa tepung yang sudah digoreng di atas tissue.
6. Sajikan bakso ikan tenggiri murni tanpa tepung yang masih hangat dengan tambahan sayuran segar atau disajikan dalam sup.

Baca Juga: Bakso Enak di Jakarta: 3 Tahta Tertinggi Dunia Perbaksoan

Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti daun bawang, bawang merah, atau cabe merah yang dihaluskan ke dalam adonan sebelum di goreng untuk memberikan cita rasa yang lebih kompleks pada bakso ikan tenggiri murni tanpa tepung.

Selain itu, Anda juga bisa menambahkan tepung sagu atau tepung kentang ke dalam adonan untuk memberikan tekstur yang lebih renyah pada bakso ikan tenggiri murni tanpa tepung.

Namun, jika Anda ingin menjaga kandungan karbohidrat yang rendah, sebaiknya hindari menambahkan tepung tersebut ke dalam adonan.

Baca Juga: Bikin Bakso Aci Rumahan Yang Gampang Dan Enak Banget, Begini Cara Buatnya