Bumbu Gulai, Gulai Sapi bikin Happy!!

Indonewstoday.com - Olahan daging memang sangat mudah di sulap menjadi aneka ragam masakan yang enak dan lezat, apalagi jika olahan daging tersebut dibuat bumbu gulai sederhana, pasti rasanya begitu lezat dan nikmat ketika disantap dalam mulut.

Sebenarnya ada banyak sekali aneka resep bumbu gulai tersebut, diantaranya yang paling populer adalah bumbu gulai kambing, bumbu gulai ayam, bumbu gulai kuning, bumbu gulai daging, bumbu gulai sapi sederhana, bumbu gulai kambing spesial dan lain-lainnya.

Baca Juga: Resep Sayur Bening Jagung yang Enak dan Mudah Dibuat

Apa bahan-bahan bumbu gulai? Bahan-bahan bumbu gulai sangat sederhana dan simpel, bahkan bahan-bahan yang digunakan dapat ditemui di warung maupun mini market terdekat di kota-mu, seperti daging sapi, air, santan, serai, daun salam dan masih banyak lagi.

Yuk tak perlu lama-lama untuk segera hampiri dapurmu dan mainkan alat-alat dapur dan racik bahan-bahan resep bumbu gulai.

Resep Bumbu Gulai, Gulai Sapi bikin Happy

Bahan-Bahan:
- 750 gr daging sapi, potong kecil-kecil
- 250 ml santan kental
- 2,5 L air
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 4 butir kapulaga
- 4 lembar daun jeruk
- 4 cm lengkuas
- 2 buah kembang lawang

Baca Juga: Wisata Kuliner Ron's Laboratory Jakarta, Sajian Es Krim yang bisa kalian Kreasikan Sendiri!
- 1 batang kayu manis
- 4 buah cengkeh
- 1/4 buah pala, parut
- 1 sdt kaldu bubuk
- Gula pasir, secukupnya
- Garam, secukupnya

Bumbu Halus:
- 12 butir bawang merah
- 4 butir kemiri
- 7 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica butir
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt jintan
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 2 buah cabai merah besar
- 4 buah cabai merah keriting

Baca Juga: Resep Bumbu Gulai Daging Yang Super Empuk dan Gurih

Cara Membuat Bumbu Gulai, Gulai Sapi bikin Happy

1. Didihkan air, kemudian masukkan daging, kapulaga, 1 sdm garam, kayu manis, cengkeh, pala, kembang lawang dan juga daun jeruk. Lalu rebus sampai dagingnya empuk.

2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam sampai keluar aroma harum dan bumbunya benar-benar matang.

3. Masukkan bumbu halus kedalam rebusan daging, kemudian bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Lalu lakukanlah tes rasanya.

4. Masukkan santan kental, lalu aduk-aduk sampai mendidih kembali. Kemudian matikan apinya, selanjutnya sajikan selagi hangat.

Baca Juga: Oleh-Oleh Kue Gapit khas Cirebon, Murah dan Gurih

Nah, seperti itulah kira-kira ide kreasi masakan Resep Bumbu Gulai, Gulai Sapi bikin Happy ini, dengan sajian enak seperti ini, kumpul-kumpul keluarga akan semakin meriah bila menyajikan hidangan yang super lezat bumbu gulai ini. Selamat berkreasi dan nikmati hidangannya...