Resep Bumbu Gulai Daging Yang Super Empuk dan Gurih

Indonewstoday.com - Gulai merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia yang berasal dari daerah Sumatera, terutama daerah Aceh dan Minangkabau. Masakan ini terkenal karena kuahnya yang kaya akan rempah-rempah yang memberikan rasa pedas, gurih, dan aromatik.

Gulai dibuat dengan cara merebus daging, ayam, ikan, atau sayuran dalam kuah yang dibuat dari bumbu gulai yang telah ditumbuk atau dicampur dengan minyak goreng. Selain di Indonesia, gulai juga populer di Malaysia, Brunei, dan Singapura, di mana masakan ini juga merupakan salah satu masakan tradisional.

Bumbu gulai adalah campuran bahan-bahan yang digunakan untuk membuat masakan gulai, yang merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia. Bumbu gulai biasanya terdiri dari bahan-bahan seperti cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan garam. Bumbu ini ditumbuk atau dicampur dengan minyak goreng dan ditambahkan ke dalam kuah gulai untuk memberikan rasa dan aroma yang khas. Selain itu, bumbu gulai juga dapat mengandung rempah-rempah lainnya seperti ketumbar, jinten, dan pala.

Baca Juga: Sunscreen Gel untuk Kulit Berminyak dan Berjerawat: Pakai Sunscreen Azarine Hydrasoothe Gel SPF45 PA++++

Resep membuat bumbu gulai daging adalah sebagai berikut.

Bahan-bahan Bumbu Gulai:

- 250 gram daging sapi dan 500 gram tulang iga

- 6 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 4 butir kemiri yang sudah disangrai

- 2 ruas jari kunyit

- 1 ruas jari jahe

- pala secukupnya (atau seperempat butir pala)

- 4 buah cabe merah besar-

- 1/2 sendok teh merica