Cara Bikin Bubur Ketan Hitam Gurih, Simpel dan Sederhana

INDONEWSTODAY.COM - Pusing lagi nyari menu makanan untuk penutup? Jangan repot-repot, cukup buatkan dan sajikan Bubur Ketan Hitam ini sudah pasti beres.

Bubur Ketan Hitam ini adalah hidangan penutup yang mempunyai rasa manis dan terbuat dari beras ketan yang direbus sampai lunak, dan biasanya bubur ketan ini disajikan dengan santan.

Bubur Ketan Hitam sendiri merupakan sebutan nama yang dipakai di negara Indonesia, terutama di Pulau Jawa. Bubur ketan ini dikenal luas memiliki cita rasa manis dan gurih.

Baca Juga: Hore! Jadwal Pembagian Dividen Mandala Multifinance (MFIN) Rilis, Pemegang Saham dapat Rezeki Nomplok

Apa manfaat makan bubur ketan hitam?
Manfaat bubur ketan hitam itu bisa memberi asupan zat besi untuk memproduksi sel darah merah serta membentuk protein yang disebut dengan hemoglobin.

Mengkonsumsi 100 gr ketan hitam bisa memberikan asupan zat besi yang baik setara dengan 4% kebutuhan sehari. Ketika sel darah merah telah tercukupi, maka aliran darah akan bertambah lancar.

Penyakit apa yang tidak boleh makan ketan?
Ada yang mengatakan bahwa ketan itu tidak boleh dikonsumsi oleh orang-orang yang memiliki masalah dengan lambung, seperti refluks asam lambung dan maag.

Baca Juga: Prediksi Skor Athletic Bilbao vs Sevilla La Liga Spanyol, Ambisi Los Leones Masuk Liga Konferensi Eropa UEFA

Apakah ketan lebih sehat dari nasi?
Beras ketan memang mempunyai manfaat bagi kesehatan tubuh, misalnya bisa menjaga kesehatan jantung, minim kolesterol dan mencegah peradangan.

Meskipun begitu, jika menyebutnya lebih sehat ketimbang nasi putih rasanya itu kurang tepat, sebab faktanya bahan pangan yang satu ini justru bisa memicu kenaikan kadar gula darah dalam tubuh.

Nah, itulah informasi singkat terkait dengan manfaat beras ketan merah dan lainnya. Sekarang waktunya tinggal kamu untuk mencoba memasak dan menyantap bubur ketan hitam yang rekomended banget ini.

Baca Juga: Resep Kue Apem Nasi khas Jawa, Kue Tradisional Nusantara yang Legendaris

Resep Bubur Ketan Hitam Gurih

Bahan-Bahan:
- 250 gr beras ketan hitam
- 150 gr gula merah (bisa pakai palem)
- Sejumput garam
- 1 liter air rendaman beras ketan hitam
- Daun pandan secukupnya, simpulkan
- 5 sdm fibercream, 1/2 sdt garam dan 400 ml air hangat sebagai pengganti santan

Cara Membuat Bubur Ketan Hitam Gurih