Resep Ongol Ongol Kekinian, Kue Tradisional yang Dikemas Lebih Unik dan Menarik

INDONEWSTODAY.COM - Yang merasa warga Nusantara pastinya kenal dong sama yang namanya kue tradisional khas Jawa yang satu ini, yaitu Ongol Ongol.

Ongol Ongol sendiri memiliki tekstur yang kenyal atau lembek, memang buat yang baru mencobanya mungkin agak sedikit kaget saat akan menelan kue tersebut.

Perlu kami ingatkan, saat memakan Ongol Ongol ini jangan terlalu banyak di mulut karena bisa saja si pemakannya akan tersedak, hehe.

Baca Juga: Rahasia Mimpi Banjir Menurut Ibnu Sirin: Pertanda Rezeki atau Kegelapan Hati?

Kue Ongol Ongol kini sudah jarang kita temukan di kota bahkan di asalnya yaitu diperkampungan. Mungkin dengan adanya resep Ongol Ongol yang kami bagikan ini bisa sedikit membantu sobat dirumah untuk mencobanya.

Pada resep kue tradisional yang satu ini dikemas lebih berbeda, cantik, unik dan menarik. Yuk, capcus ah langsung ke dapur.

Resep Ongol Ongol

Bahan-Bahan:
- 500 gr tepung tapioka / kanji
- 350 gr gula merah aren (pilih warna agak tua)
- 150 gr gula pasir
- 1/2 gr vanila bubuk
- 5 lembar daun pandan
- 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 900 ml air
- 1 sdm minyak

Baca Juga: Prediksi Skor Chelsea vs Aston Villa Liga Premier Inggris, Misi The Blues Amankan Zona Liga Champions

Cara Membuat Ongol Ongol

1. Panaskan loyang untuk 20 cm.

2. 500 ml santan, 1 sdm minyak, vanili bubuk, tepung kanji / tepung tapioka, lalu aduk sampai larut, dan sisihkan. Masak 900 ml air, gula merah, gula pasir dan daun pandan sampai mendidih dan gulanya larut.

Selagi masih panas, tuangkan ke adonan tepung tadi sambil diaduk-aduk, lalu saring dan tuang pada loyang yang sudah dipanaskan sebelumnya.

3. Kukus adonan selama kurleb 50 menit saja atau sampai benar-benar matang, kemudian angkat dan dinginkan.

Baca Juga: Kia Meluncurkan SUV Listrik Baru dengan Desain Inovatif dan Fitur Terbaik