Resep Sahur Sederhana dan Sehat Keluarga, Sudahkah Mencakup Kebutuhan Protein dan Serat Harian Kita ?

INDONEWSTODAY.COM - Makan sahur memiliki rentang waktu yang cukup singkat, sehingga resep sahur sederhana dan sehat digemari banyak orang.

 

Sahur mengisi tenaga untuk berpuasa seharian sehingga perlu padat gizi dan kaya nutrisi.

 

Resep sahur sederhana dan sehat sebenarnya mudah dilakukan.

 

 

Berikut contoh resep sahur sederhana dan sehat menggunakan bahan dasar telur dan sayur.

 

Telur

Bawang merah

Bawang Putih

Cabai

Daun Bawang

Jamur

Tomat

 

 

Cara membuat:

1. Buat telur mata sapi sesuai jumlah yang diinginkan. Sisihkan.

 

2. Iris tipis bawang merah dan bawang putih dengan jumlah bawang merah lebih banyak.

 

3. Iris cabai tipis-tipis, atau jika ingin rasa yang lebih tidak pedas bisa diganti dengan lada.

 

 

4. Potong-potong jamur, daun bawang, serta tomat kecil-kecil.

 

4. Di atas wajan dengan api kecil, panaskan sedikit minyak dan tumis irisan bawang dan cabai.

 

5. Jika bumbu sudah harum, masukkan telur mata sapi yang sudah dibuat.

 

 

6. Masukkan jamur, tumis hingga setengah layu.

 

7. Terakhir, satu menit sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan tomat agar tidak terlalu layu.

 

8. Bisa ditambahkan garam atau tidak sesuai selera.

 

 

Resep ini cocok untuk santap sahur sekeluarga dengan menambahkan jumlah telur dan jamur sesuai jumlah anggota keluarga.

 

Bisa juga dengan mengalikan porsinya dua kali jika ingin disantap saat berbuka dan sahur sekaligus.***