Resep Sambal Tomat Lidah Bergetar, Ternyata Banyak Manfaatnya

INDONEWSTODAY.COM - Pecinta kuliner pastinya sudah tahu dengan Sambal Tomat ini yang memiliki cita rasa khas tersendiri. Sambal ini sangat populer di Indonesia khususnya pulau Jawa.

Sambal Tomat sendiri merupakan salah satu sambal asli Indonesia yang mudah dan banyak ditemui diberbagai tempat-tempat makan seperti warteg, restoran dan lain sebagainya.

Masakan Sambal Tomat ini biasanya disajikan bersama dengan nasi putih hangat, lauk pauk, sayuran dan juga lalapan yang segar. Biasanya sajian yang cocok dengan sambal ini adalah ayam goreng, bebek goreng dan tempe goreng.

Baca Juga: Tips Mudik 2023 dengan Mobil Pribadi, Perhatikan Nomor 4 Jika Membawa Anak Kecil.

Apakah sambal bergizi?
Perpaduan diantara tomat dan cabai ini mengandung kandungan vitamin C dan A yang cukup tinggi. Kedua jenis kandungan tersebut tidak bisa diproduksi oleh tubuh sendiri, sehingga kita membutuhkan asupan keduanya dari makanan, dan salah satunya yaitu dari sambal.

Apa manfaat sambal bagi tubuh?
Manfaat sambal untuk kesehatan tubuh diantaranya bisa menghilangkan rasa sakit atau meredakan rasa nyeri didalam tubuh, bisa juga menurunkan berat badan dan mampu mencegah kanker.

Apa efek samping makan sambal?
Dampak memakan sambal pedas secara berlebihan atau keseringan yaitu gastritis (maag). Makanan yang pedas bisa mengakibatkan naiknya asam lambung dengan sangat cepat sebagai respon dari adanya iritasi di dinding lambung yang diakibatkan oleh makanan yang pedas.

Baca Juga: Resep Cemilan Pisang untuk Sahur: Nikmati Sensasi Manis dan Gurih di Bulan Puasa

Nah, itulah sekilas info tentang manfaat dan efek samping dari mengkonsumsi makanan yang pedas. Kini kamu sudah tahu tentang manfaatnya, dan sekarang kamu bisa mencoba membuat Sambal Tomat buatan sendiri dirumah, check dibawah ini.

Resep Sambal Tomat

Bahan-Bahan:
- 20 cabai merah keriting
- 8 cabai rawit merah
- 2 butir bawang merah
- 2 butir bawang putih
- 1 sdt terasi
- 1 buah tomat
- 1 buah jeruk limau
- 3 sdm minyak untuk menumis
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya

Baca Juga: Bagaimana Penjelasan Makna dan Arti Mimpi Digigit Ular di Tangan Kanan Menurut Islam

Cara Membuat Sambal tomat

1. Cuci semua bahan-bahannya sampai benar-benar bersih, kemudian potong-potong kasar semua bahan.

2. Tumis semua bahan tadi kedalam wajan yang sudah dipanaskan minyaknya. Kemudian masak sampai benar-benar layu.