Resep Favorit Ibu Ibu Rumahan Tumis Kangkung Telur Puyuh, Selain Enak, Baik Untuk Kesehatan Mata

INDONEWSTODAY.COM - Olahan kangkung dan telur sudah banyak dilakukan sejak dulu oleh ibu-ibu rumahan untuk membuat sajian masakan yang enak dan lezat untuk pelengkap makan mereka, dan salah satunya adalah Tumis Kangkung Telur Puyuh ini.

Resep tumis kangkung sendiri telah menjadi hidangan primadona bagi para ibu-ibu yang suka atau hobi dengan masak-memasak, dan salah satunya yaitu resep menu Tumis Kangkung Telur Puyuh.

Cara buat Tumis Kangkung Telur Puyuh pada resep masakan yang kami bagikan pada kesempatan ini lebih simpel dan sederhana, cocok untuk dibuat sebagai hidangan enak dan lezat serta penuh gizi.

Baca Juga: Resep Menu Masakan ala Anak Kos untuk Buka Puasa, Sederhana tapi Dijamin Hemat dan Praktis !

Apa manfaat dari tumis kangkung?
Kangkung mempunyai kandungan vitamin A, karoten dan juga lutein yang sangat baik bagi kesehatan mata. Kandungan lainnya seperti glutathione ini juga telah dinilai bisa mampu mencegah penyakit katarak.

Apa efek samping makan kangkung?
Mengkonsumsi sayur kangkung secara berlebihan bisa menyebabkan ngantuk berat. Hal tersebut itu disebabkan karena adanya kandungan kalium cukup tinggi yang mampu mempengaruhi saraf dibagian kepala.

Nah, kini kamu sudah mengetahui kandungan serta manfaat apa saja dari tumis kangkung ini. Dan sekarang waktunya kamu mencoba memasak Tumis Kangkung Telur Puyuh sendiri dirumah, check langkah-langkah dibawah ini.

Baca Juga: Resep Bacem Telur Pindang Cocok untuk Lauk Pendamping Gudeg Yang Bisa Dimasak Pakai Slow Cooker. Praktis !

Resep Tumis Kangkung Telur Puyuh

Bahan-Bahan:
- 2 ikat kangkung, siangi
- 10 butir telur puyuh rebus, kupas
- 3 butir bawang merah, iris-iris
- 2 siung bawang putih, iris-iris
- 3 buah cabai merah, iris serong
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- 50 ml air
- 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat Tumis Kangkung Telur Puyuh

1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang mrah sampai aroma wangi keluar.

2. Masukkan cabai dan juga tomat, kemudian tumis sampai benar-benar layu.

3. Masukkan kangkung, lalu bumbui dengan kecap manis, saus tiram dan juga garam, kemudian aduk-aduk secara cepat dengan menggunakan api besar.

Baca Juga: Resep Sop Sayur Bakso Simpel, Menu Sayur Buka Puasa yang Rasanya Cetar Membahana