Resep Menu Minuman Buka Puasa Es Kopyor, Mampu Kembalikan Stamina Yang Hilang Karena Berpuasa Seharian Penuh

INDONEWSTODAY.COM - Sehubungan akhir-akhir ini cuaca cukup panas dan menguras banyak tenaga serta sebentar lagi bulan Ramadhan akan tiba, resep minuman Es Kopyor segar ini sangat cocok untuk sajian minuman yang menyegarkan tenggorokan.

Es Kopyor sangat mudah dijumpai, dipinggir-pinggir jalanan ada banyak sekali orang yang menjajakan minuman segar dan menyehatkan ini. Apalagi ketika bulan puasa, pastinya banyak penjual-penjual dadakan yang menjajakan es kopyor asli yang satu ini karena resep es kopyor untuk jualan itu lebih mudah dipelajari dan dipraktekkan.

Oleh karena itulah, kami sangat merekomendasikan untuk menjadikan menu resep minuman buka puasa Es Kopyor yang satu ini sebagai hidangan minuman segar yang istimewa.

Baca Juga: Resep Cemilan Pisang untuk Sahur: Nikmati Sensasi Manis dan Gurih di Bulan Puasa

Kenapa namanya es kopyor?
Kenapa dinamakan es kopyor, karena minuman es yang satu ini terbuat dari bahan buah kelapa kopyor. Kelapa kopyor ini ternyata merupakan buah kelapa yang mengalami kesalahan genetik, sehingga tekstur dari dagingnya sangat berbeda.

Apakah kopyor sehat?
Daging buah kelapa kopyor mempunyai komposisi kimia yang sangat baik buat kesehatan. Dagingnya mengandung zat senyawa antioksidan dan juga asam laurat yang sebesar 37, 93% - 51%.

Kandungan asam laurat sendiri ialah komponen yang sangat mudah dicerna serta mudah diserap oleh tubuh, dan berfungsi sebagai anti bakteri, meningkatkan energi dan juga anti kanker.

Baca Juga: Pakaian Bekas Impor Senilai Rp10 Miliar Dimusnahkan, Industri Dalam Negeri Diharapkan Kembali Kompetitif

Nah, kira-kira itulah sedikit info terkait kelapa kopyor. Dan sekarang kita coba sama-sama membuat minuman segar Es Kopyor sederhana dibawah ini.

Resep Es Kopyor

Bahan-Bahan:
- 1/2 bungkus agar-agar plain
- 1/2 bungkus jeli bubuk
- 65 ml santan kental instan
- 5 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 800 ml air
- 1 kantong es batu ukuran besar

Bahan Kuah:
- 500 ml air matang
- 80 ml sirup cocopandan
- Kental manis secukupnya
- Es batu secukupnya
- Biji selasih secukupnya, rendam air hangat (opsional)

Baca Juga: Resep Cemilan Pisang Buat Bulan Ramadhan yang Mudah, Enak dan Bergizi

Cara Membuat Es Kopyor

1. Campurkan bahan gula pasir, jeli bubuk, agar-agar dan juga garam, lalu aduk merata. Kemudian tuangkan air, aduk dan masuk menggunakan api kecil hingga mendidih sembari terus diaduk-aduk agar tidak menggumpal.