Resep Pepes Ayam Kemangi Enak, Hemat, Praktis Bisa untuk Menu Berbuka Puasa Sekaligus Sahur

INDONEWSTODAY.COM - Resep Pepes Ayam Kemangi Pilihan Menu Praktis di Bulan Ramadhan, Bisa untuk Berbuka Puasa Sekaligus Makan Sahur.

Selain tidak mudah basi, pepes ayam kemangi menjadi menu Ramadhan yang istimewa dan menggugah selera.

Aroma kemangi yang harumnya sangat khas bisa membuat setiap masakan di bulan Ramadhan jadi nikmat dan istimewa, termasuk pepes ayam kemangi.

Baca Juga: Bisnis Daur Ulang Sampah yang Menjanjikan di Indonesia, Pelajari Prosesnya dari Hulu ke Hilir

Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Pepes Ayam Kemangi lengkap dengan panduan cara memasaknya.

Sebelumnya siapkan terlebih dahulu daun pisang yang sudah dijemur atau dipanaskan agar mudah digunakan untuk membungkus pepes ayam kemangi.

Siapkan juga lidi kecil (biting) untuk mempermudah proses membungkus. Sebab sangat tidak disarankan untuk memakai staples.

Baca Juga: Usai Kecelakaan di Amerika, Cinta Kuya Mulai Berani Menyetir hingga Beli Mobil Bekas dengan Uang Sendiri

Bentuknya yang kecil seperti huruf U, rawan tercampur dengan pepes ayamnya, sehingga dikhawatirkan masuk ke dalam perut saat makan.

Untuk bumbu yang dihaluskan bebas sesuai selera. Boleh halus atau sedikit kasar agar lebih terasa dilidah.

Bumbu yang dihaluskan:

Baca Juga: Puasa Umat-umat Sebelum Agama Islam, Ternyata Wajib Juga Bagi Mereka Lho Bagaimana Dahulu Mereka Melakukannya?

• Bawang Putih 1 siung
• Bawang Merah 3 siung
• Kemiri 4 butir
• Jahe satu ruas jari
• Kunyit satu ruas jari
• Garam satu sendok makan

Bahan-bahan:

• Cabai hijau iris dengan cara serong 1 buah
• Cabai rawit yang masih utuh 4 buah
• Daging ayam 4 potong, cuci bersih dan tiriskan
• Daun kemangi satu genggam
• Daun salam 2 lembar
• Penyedap rasa 1/2 sendok teh (sesuai selera)
• Minyak sayur 5 sendok makan
• Bawang Bombay satu butir dan dipotong-potong

Baca Juga: Startup di Indonesia Bergerak Mengatasi Sampah, Mulai dari Daur Ulang Sampah Plastik hingga Sampah Elektronik